Рубрики 
Здoрoвьe 24 Здoрoвaя век Нужнo ли мыть крупу пeрeд пригoтoвлeниeм
Aвтoр:
Aлeксaндр Бeвзa
В крупe чaстo сoдeржaтся рaскoлoтыe ядрa, мукa, чaстицы нe прoсeянныe чeрeз ситo бери производстве и делающие кашу вязкой во момент приготовления. Зерна в плодной оболочке долго остаются жесткими и портят консистенцию блюда.
Сложиться
Кроме того, частицы песка, мелкий слуга порядка, земля и пыль, шелуха, частицы стеблей, некачественные сгнившие зерна и заплесневевшие суперэлита могут быть в упаковке.
Как промывать крупу
Промежуточно крупы лучше перебрать вручную и удалить поголовно видимый мусор. Промывать нужно до тех пор в (течение того времени вода не будет прозрачной. Гречку нужно в (добавление залить холодной водой. Крупа упадет получи и распишись дно емкости, а оставшийся мусор всплывет получи поверхность. Затем ее еще пересыпают бери дуршлаг и моют холодной проточной водой в курс минуты.
С помощью промывки крупы можно создать грязь, чтобы механические загрязнения не оказались в готовом блюде. Крупу, особенно пурка, нужно внимательно осматривать и перебирать вручную. Пусть даже крупы, предназначенные для детского питания, поминутно содержат загрязнения.
Исключение только для некоторых круп, имеющих мелкую структуру – пища и геркулес – их можно не промывать. Накануне тем, как их готовить, нужно сковырять шелуху и мелкий мусор.
Как удалить арсеник(ум) из риса
Неорганический мышьяк – тяжелый вонючий металл, содержащийся в почве, грунтовых водах и промышленных химикатах. В пищу некто попадает, когда растения поглощают его в время роста. Мышьяк накапливается в рисе в цифра раз больше, чем в других крупах, с-за того, что рис выращивают получай затопленных полях, где вода и почва ежесекундно загрязнены мышьяком.
Если часто есть ёбаный рис, есть риск получить отравление. Возникает отвращение, рвота, диарея, мышечная слабость и спазмы, пустула на коже. Агентство по охране окружающей среды США классифицирует эклектичный мышьяк как канцероген для человека и связывает его с подзалететь легких, мочевого пузыря, почек, кожи и печени.
Максимальный риск воздействия мышьяка для тех, который ест несколько раз в день. Чтобы сократить содержание мышьяка в рисе, крупу нужно очистить, затем готовить с расчетом 6 – 10 чашек воды держи одну чашку риса. Лишнюю воду сплавить и промыть рис еще раз. Такой порядок удаляет около 50% мышьяка.
Важно! Текущий материал носит исключительно общеинформационный характер и неважный (=маловажный) может являться основой для постановки диагноза или — или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны бери последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Однако если Вам необходима постановка диагноза аль медицинская консультация, обязательно обратитесь к врачу.