Рубрики 
Учeныe изо бoльницы Бригeмa и Гaрвaрдскoй шкoлы oбщeствeннoгo здрaвooxрaнeния нaблюдaли зa бoлee чeм 133 000 мeдицинскими рaбoтникaми в тeчeниe 43 лeт, сooбщaeт 24 Кaнaл сo ссылкoй нa StudyFinds.
Этo пoзвoлилo устaнoвить, чтo челядь, кoтoрыe употребляли чем) четверть порции обработанного мяса в табель, имели на 13% сильнее высокий риск развития деменции согласно сравнению с теми, который практически не потреблял такого мяса (беч обработанного красного мяса составляет приближенно 85 граммов).
Чисто проходило исследование
Множество. Ant. меньшинство предыдущих работ, изучавших контакт между потреблением красного мяса и здоровьем мозга, были небольшими не то — не то краткосрочными, что делает сие масштабное исследование особенно важным.
Обработанное красненькое мясо включало такие съестное, как бекон, хот-доги, пальцы и салями, тогда подобно ((тому) как) необработанное красное конина состояло из говядины, свинины, баранины и фарша. Что один типа мяса до этих пор связывали с такими заболеваниями, наподобие диабет 2 типа и от чистого сердца-сосудистые болезни, да обработанное мясо слабит в себе дополнительные риски с-за высокого содержания натрия, нитритов и других потенциально вредных соединений.
Сии компоненты могут зажечь воспаление, окислительный перенапряжение и проблемы с сосудами, точно может негативно оказать влияние на когнитивные функции.
Обработанное лосятина повышает риск деменции
Участники исследования были разделены держи три группы согласно потреблению мясных полуфабрикатов: тетунька, кто ел не в такой мере 0,10 порции в число (низкое потребление), через 0,10 до 0,24 порции в нониди (умеренное потребление) и 0,25 сиречь более порций в праздник (высокое потребление).
Далее отслеживания деменции, исследователи тоже оценивали когнитивные паренка участников с помощью телефонных опросов и анкет. У тех, кто именно регулярно употреблял обработанное вино мясо, наблюдались признаки ускоренного старения мозга: для каждую дополнительную порцию в денечек приходилось примерно 1,6 возраст ускоренного старения. Сие означает, что функции их мозга снижались бесцельно, будто они были в отцы годится своего реального возраста получай полтора года.
Завлекательно, что результаты исследования показали, яко замена обработанного красного мяса бери более полезные список литературы белка может повысить состояние мозга. Параграмма бекона или хот-догов получай орехи и бобовые снижает возможность развития деменции бери 19%. При замене обработанного мяса рыбой опасность снижается еще с прицепом — на 28%.