Рубрики фoтo: pixabay.com
Экспeримeнты нa мышax пoкaзaли, чтo «диeтичeскиe» прoдукты с высoким сoдeржaниeм углeвoдoв и низким сoдeржaниeм жира, на самом деле, примерно так же влияет на организм как и, наоборот, жирные продукты — в обоих случаях у лабораторных животных наблюдается накопление жира в печени и хроническое воспаление в кишечнике. Во время этой «диеты» питание изменили микрофлору кишечника грызунов, в то время как эти изменения были, скорее, вредны им. Специалисты утверждают, что оптимальным для борьбы с лишним весом оказалось нормальное сбалансированное питание, а не диеты.
Ранее о том, что пища, употребляемая для того, чтобы похудеть, может привести к обратному эффекту, когда утверждалось, и некоторые другие ученые. В частности, было установлено, что люди едят больше, если они считают, что есть диетические продукты питания, и таким образом получать большее количество калорий. Кроме того, результаты некоторых исследований свидетельствуют о том, что сахарозаменители, также призваны быть «диетические» замена сахару, часто приводят к тому, что человек начинает часто испытывать голод и, как следствие, едят больше.
Иногда критике подвергаются и индивидуальные диеты — в частности, не так давно, ученые обнаружили, что не похудеть, а, наоборот, набрать лишний вес может человек, придерживающийся так называемой палеодиеты, которая означает, что переход на питание, которые человек в древности — мясо, рыба, свежие фрукты и овощи, орехи и так далее.
И ряд ученых и вовсе не дают слишком доверять даже такие категории, как «здоровую пищу», это объясняется тем, что идеальная диета для каждого человека индивидуальна и зависит от большого количества различных факторов.